黄金的颜色取决于其所含杂质的数量，天然金呈典型的金黄色，但为了变化，增加其硬度、耐用度及颜色变化，黄金可与其它金属混合成合金。黄金的纯度视乎所含的金属比例而定，可用K金（Karat）表示其价值。18K含有75%黄金，代号为Au750。首饰含纯金比例越大，代表其价值亦越高。黄金与其它不同金属混合会形成不同颜色的合金。颜色变化可由浅黄至玫瑰红，又或是白色。于黄金中加铜及银可变成黄色的K金，加入较大比例的银可变成白色金，而加入铜可合成红色或粉红色。
K金首饰的保养
1、避免接触化学物品如漂白水、洗洁精等，亦需避免免于处理家务时佩戴K金首饰；
2、可以稀释的皂液清洗K金首饰，再以软布吸干水分；
3、可用非研磨性的布块清除表面手指纹及污迹，如抹银布或抹眼睛布；
4、避免把K金首饰与其它首饰摆放在一起，特别是钻石，因其硬度会引致互相摩擦而刮花，故应布里盒子独立存放。
